白果是一种非常常见的食物，被称为银杏子。它属于松柏科和雪松亚科，常生长在中国南方及东南亚一些热带地区，是中国特有的一种珍贵食品，其营养价值极高，被人们誉为“补脑之果”。
白果的起源
白果的原产地可以追溯到中国南方，作为一种珍贵的食品，长时间以来它一直是人们生活中必不可少的重要食物之一。早在唐朝，白果就在西域传开，成为了大家口中的美味。其中，云南省的白果更是被誉为白果中的佼佼者。
白果的营养价值
白果的营养价值是非常高的。它富含多种营养物质，如蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素B1、钙、磷等。这些营养物质在人体中都有着不同的作用。其中，白果对于保护心脏、增强免疫力以及补脑功能方面功不可没。此外，白果也有助于促进人体细胞代谢，美容养颜等功效。
使用白果的方法
白果的用途非常广泛，它可以被制成糕点、糖果、点心、饮品以及汤料等多种食物。在一些南方地区，白果还是家庭中煲汤的必备材料之一。煮白果的时候，最好选择新鲜的白果，并且在煮之前将其浸泡一段时间，这样可以让白果更加美味。
总的来说，白果作为一种非常珍贵的食品，其营养价值相当高，而且味道美味可口，除了作为美食，它还具有非常多的药用价值。人们要经常食用白果，以提高免疫力、增强身体健康。