白木耳是一种常见的食材，在中国烹饪中被广泛应用。它不仅口感好，而且还具有丰富的营养价值。但是，不是所有人都适宜食用白木耳，接下来我们将来讨论一下。
五种人不宜吃木耳
1. 孕妇：由于白木耳不仅有滋补效果，而且富含雌性激素，会影响孕妇的内分泌平衡，导致流产或胎儿畸形。
2. 高血压患者：白木耳具有降血压的功效，但是高血压患者在食用之前需要先和医生沟通，避免影响药物治疗效果。
3. 体虚者：白木耳有滋补强壮的作用，但是对于体寒者或血虚贫血的人来说，长期食用可能会导致腹泻、腰酸等症状。
白木耳做法
1.清炒白木耳：将白木耳提前浸泡20分钟，撕成小朵，入沸水中焯烫一下后捞出。热锅加油烧热，放入生姜和葱爆香，放入木耳翻炒。最后加盐和鸡精调味即可。
2.木耳炖排骨：将排骨预处理好，将白木耳浸泡20分钟，洗净备用，同样放入滚水中焯一下，捞起洗净。在炖锅中放入适量清水，加姜片和大料，放入炖好的排骨和白木耳，小火慢慢炖煮2个小时，加盐和胡椒粉调味即可。
3.蚝油木耳：将白木耳泡软，洗净切末，葱蒜切末放入碗中，加入蚝油、盐、白胡椒粉、味精调制成调料汁。将灵芝丝、白木耳丝放平盘上，淋上调料汁即可。
总结
虽然白木耳具有多种营养和健康功效，但是也不是所有人都适宜食用。对于五种不宜吃木耳的人来说，应避免食用或在医生指导下适量食用。但是健康人群可以根据不同的口味做出不同的菜品来享受白木耳带来的美味和营养。