端午节，又称重阳节、端阳节，是中国传统的节日之一。这天人们习惯食用粽子，是为了纪念爱国诗人屈原。包粽子是端午节的重要环节，下面就来看看包粽子需要哪些材料。
糯米
糯米是包粽子的主要材料，因其含有大量的粘性物质，所以具有良好的黏合性，使得粽子更加紧实，口感更好。在选购糯米时，应选择饱满而饱润的米粒，越糯越好。并要将其提前泡发四到六小时，使其变得柔软。
肉类
肉类也是包粽子的重要材料。常用的有猪肉、咸蛋黄、咸鸭蛋黄和豆沙馅等。在处理肉类时，先将肉洗干净后切成适当大小的块，再加入葱姜蒜、料酒、盐等调料腌渍，储存一段时间后再使用。这样会使得肉更加入味，口感也更加香嫩。
竹叶和细绳
包粽子时还需要用到竹叶和细绳。竹叶是包裹粽子的重要物品，其富有竹香，能够让粽子更加的美味。在选购竹叶时应选择较为柔韧的鲜嫩竹叶，先将竹叶煮沸后焗软，再经过晾晒即可使用。细绳也是包粽子的必备工具，它的作用是用来固定粽子口部的。一般建议使用棉质或竹丝细绳，以便于在烹饪过程中保持稳定。
以上就是包粽子所需要的主要材料，如果你想尝试自己动手包粽子，那么这些材料一定不能缺少。包粽子不仅可以满足你的味蕾，也能感受到制作粽子的丰富文化内涵。